- 1문화학술/책만해와 효당 최범술 학술세미나
- 2도자/공예도자전남공예품대전 대상 화원요 정기봉
- 3차계차단체녹. 홍차. 쌀 결합한 파스타 맛본다
- 4오피니언특별기고김중경의 보이차 이야기악마의 유혹- 번압차飜壓茶
- 5문화학술/책동이서생 오기사의 대륙탐방기
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사람과 사람이 만나는 현대적 공간분석
<레스토랑에서> 크리스토프 리바트 지음. 이수영 역
독일 출신의 문화사회학자인 크리스토프 리바트가 레스토랑이라는 현대적 공간이 빚어내는 다층적 풍경을 조망한다. 『레스토랑에서』는 파리의 첫 고급 레스토랑에서 맥도널드에 이르기까지 대중적 식사 장소가 제공해 온 맛과 공간, 문화·사회적 역할을 두루 살피면서 오늘날 다채롭고 역동적인 미식 문화가 정착하기까지의 과정을 조목조목 보여준다.다양한 장소와 시간대를 교차하면서, 저자는 18세기 초에 처음 출현한 레스토랑이 어떻게 오늘날에 이르렀는가를 살핀다. 1760년 무렵 레스토랑의 주된 고객은 배고프지 않은 사람들, 귀족과 엘리트들이었다. 레
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오래된 것들의 새로운 탄생
<아날로그의 반격> 데이비드 색스 지음
아마존이 뉴욕 맨해튼에 오프라인 서점을 열고, 미국 내 최대 유기농 식품업체인 홀푸드 마켓까지 인수하면서 온 오프라인의 경계가 허물어지고 있다는 뉴스가 쏟아진다. 고비용, 비효율의 상징으로 여겨졌던 오프라인 매장은, 온라인 데이터와 시스템을 바탕으로 새롭게 태어나고 있다. ‘O to O(Online to Offlineㆍ온라인과 오프라인의 융합)’ 마케팅을 이용해 더 넓은 시장으로 확장하고 있는 것이다. 이건 온라인 공룡 아마존이라서 가능한 과감하고 예외적인 선택일까?『아날로그의 반격』의 저자 데이비드 색스는 오프라인 매장들이 보여주
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